• Concours Agricole de Paris 2016

Domaine Val d'Astier

THE ONE Prestige
Côtes de Provence AOP
Rosé 2015
Rosé de terroir destiné à accompagner vos mets raffinés.
24,00 € TTC la bt de 75 cl
72,00 € TTC la caisse de 3 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 3 bt
Distinctions Concours Agricole de Paris 2016
Région Provence-Corse
Appellation Côtes de Provence
Cuvée THE ONE Prestige
Couleur Rosé
Millésime 2015
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid. Assemblage, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur corail, pâle, reflets rosés.


Nez

Complexe, féminin, arômes d'eglantine, arômes de pivoine, arômes de fruits frais, arômes de mangue, arômes de pamplemousse, arômes de caillou.


Bouche

Complexe, abondante, enveloppée, notes de mangue, notes de pamplemousse, notes de pêche, souple, légèrement minérale, longue persistance.


Accords mets & vin

Homard, Crabe, Crevettes à la plancha, Canette rôtie, Magret de canard


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2017 à 2022